Egg White Protein Isolate คืออะไร

ความต่างที่ทำให้เป็น "Isolate"
ความบริสุทธิ์สูง: มีโปรตีนเข้มข้นสูงถึง 80-90% ต่อน้ำหนัก
แยกไขมันและคาร์โบไฮเดรตออก: ผ่านกระบวนการกรอง (Filtration) เพื่อเอาไขมัน คอเลสเตอรอล และคาร์โบไฮเดรตที่อาจหลงเหลืออยู่ออกจนแทบเป็นศูนย์
ดูดซึมไว: เนื่องจากมีความบริสุทธิ์สูง ร่างกายจึงย่อยและดูดซึมกรดอะมิโนไปใช้ได้เร็วกว่าการทานไข่ต้มปกติ